Ein Blick hinter die Kulissen im Urlaub am Spitzingsee
Habt ihr euch vielleicht schon gefragt, woher der Name unserer Alten Wurzhütte kommt? Nun, dafür müssen wir etwas ausholen. Um das Jahr 1800 flohen Jörgl und Burgl, ein Pärchen aus Tirol, über die Berge bis an den Spitzingsee, wo sie in „wilder Ehe“ lebten. Die beiden bauten sich am Spitzingsee eine neue Zukunft auf, übernahmen ein Gasthaus, das dort schon seit 1720 stand (heute ist es das älteste Gasthaus am Spitzingsee!). Schon bald boten sie dort Schlafplätze und warmes Essen für Waldarbeiter an, die nach einer Unterkunft am Spitzingsee suchten. Mit der Zeit wurde die Region bei Tagesausflüglern aus München immer beliebter, die einen kurzen Urlaub am Spitzingsee verbringen wollten – und das auch heute noch tun.
Mit Herz und Familie – eure Gastgeber in Oberbayern
Die Geschichte unserer Familie in der Alten Wurzhütte begann 1999: Gemeinsam mit ihrer Mutter Elisabeth und deren Lebensgefährten pachtete Gastgeberin Margot das traditionsreiche Haus. Mit viel Engagement und der Unterstützung der gesamten Familie erneuerte sie den Betrieb und entwickelte ihn über die Jahre stetig weiter. Ihr Mann Holger steht ihr dabei seit jeher tatkräftig zur Seite.
2021 übernahmen Margot und Holger die Alte Wurzhütte als Eigentümer. Seitdem ist das Haus in Familienbesitz – geprägt von persönlicher Gastfreundschaft und dem Wunsch, euch eine erholsame Zeit am Spitzingsee zu bereiten.
Unsere Heimat liegt uns am Herzen
Seit über 300 Jahren gehört die Alte Wurzhütte zum Spitzingsee. Vieles hat sich in dieser Zeit verändert – geblieben ist die Liebe zur Natur und zu unserer Heimat. Diese Verbundenheit möchten wir mit euch teilen und im Alltag mit Leben füllen.
In unserem Restaurant kommen deshalb vorwiegend Produkte aus der Region auf den Tisch: von der Fischerei Schliersee, dem Forstbetrieb Schliersee und dem Biogut Wallenburg. Fleisch beziehen wir von der Metzgerei Holnburger, Wild direkt vom Jäger. Wir schätzen die Menschen hinter diesen Lebensmitteln und ihre Arbeit. Unser Motto dabei: „Wo ich lebe, kaufe ich ein.“
Auch bei unseren hauseigenen Bränden und Digestifs steckt ein Stück Familie drin: Holger brennt sie unter der Marke Bockfieber selbst und führt damit eine alte Tradition unseres Hauses weiter.
Für die Reinigung setzen wir auf die chemiefreie Reinigungstechnologie von medeco cleantec. Denn die Natur rund um die Wurzhütte schenkt uns jeden Tag so viel – und wir möchten unseren Teil dazu beitragen, sie zu bewahren. Für uns, für euch und für alle, die nach uns kommen.
